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Menús para grupos, celebraciones y cenas de empresa.

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Menús para grupos, celebraciones y cenas de empresa.

Menú Grupos Navidad

A partir del puente de diciembre el Restaurante Maribárbola prepara menús para grupos, ya sean para cenas/comidas de empresa, grupos, familias… Menús disponible para comidas grupos de Navidad y disponible para cenas grupos de Navidad. Contamos con 3 menús y distintos precios.

Si tiene algún tipo de consulta sobre alérgenos o cambios en el menú, no dude en contactarnos al: 983 517 508


Menú Navidades 25€

(incluye pan, agua y vino de la casa)

 Entrantes (para compartir, emplatado individualmente) 

— Ensalada misada de escabeches, queso azul y cítricos con tosta de pan payés  
— Milhojas de pisto con bacalao confitado y groten de ali olí verde


Segundos (a elegir uno por persona)

— Hamburguesa de añojo al horno con queso de oveja zamorano y chutney de cebolla roja  
— Solomillo de ibérico con lascas de iberico y salsa de hongos  
— Taco de atún con tomate caramelizado y crema de balsamico  
— Merluza rellena de frutos del mar con salsa marinera de gambas

Postre (individual por persona)

— Tarta de queso casera con salsa de turrón


Menú Navidades 30€

(incluye pan, agua y rosado, blanco o D.O.)

 Entrantes (para compartir, emplatado individualmente) 

— Ensalada de hongos y reineta con virutas de foie gras  
— Tortilla cremosa de bacalao con puerros de Sahagún y patatitas pochadas
— Fritada de pimientos asados con Buñuelo de queso y cecina de león

Segundos (a elegir uno por persona)

— Merluza confitada a la romana con crema de pimientos verdes y ajillo de langostinos  
— Lubina al horno con pisto de calabaza y calamarcitos  
— Timbal de Carrillera ibérica con morcilla de Cigales, caramelo de cebolleta y ensalada loca  
— Entrecot de añojo con rulo de cabra y agridulce de higos    

Postre (individual por persona)

— Canutillo de crema inglesa y helado de leche


Menú Navidades 35€

(incluye pan, agua y rosado, blanco o D.O.)

 Entrantes (para compartir, emplatado individualmente) 

— Ensalada de langostinos y perdiz escabechada con compota de pimientos bercianos  
— Tarta de merluza y aguacate con asadillo de verduritas y vinagreta de tomate del terreno   
— Risotto de espárragos trigueros con salmón ahumado y grana padano

Segundos (a elegir uno por persona)

— Taco de carne roja tostada con lascas de jamón iberico y salsa de boletus   — Secreto iberico con mango caramelizado, patatas de sarten y chips de puerro  
— Lomo de bacalao con crema de salmorejo y mollejitas de lechal crocante   — Solomillo de atún sobrasado con salsa de marmitako y chipirones    

Postre (individual por persona)

— Pastel Vasco con ensalada de frutos rojos y yogurt griego

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